Analista P&D Sênior (Desenvolvimento de Produto - Café)
R&D Jundiai Full-time Brazil
Descrição da vaga
- Desenvolver e otimizar produtos de café e derivados, incluindo torrado e moído, grãos torrados, solúveis e descafeinados, atuando na seleção e combinação de matérias-primas, definição de perfil sensorial, parâmetros de processo e especificações técnicas.
- Conduzir projetos de inovação, renovação, manutenção e otimização de portfólio, desde o desenvolvimento em escala piloto até testes industriais, comissionamentos e start-ups, podendo liderar tecnicamente iniciativas conforme sua complexidade.
- Planejar, executar, analisar e reportar testes e experimentos, considerando requisitos do projeto, tecnologias disponíveis, restrições de processo e oportunidades de melhoria.
- Elaborar e manter especificações técnicas e critérios de análise e qualidade para matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, contribuindo para metodologias e critérios de liberação de produtos.
- Realizar e/ou apoiar avaliações sensoriais, estudos de consumidor, benchmarking e acompanhamento de tendências, utilizando os resultados para propor melhorias e oportunidades para o portfólio.
- Desenvolver e implementar iniciativas de ciência, tecnologia e melhores práticas, visando à melhoria de produtos e processos, redução de custos, perdas, resíduos e impactos ambientais, em alinhamento com equipes locais, regionais e globais.
- Apoiar Engenharia, Produção, Qualidade e demais áreas em projetos de equipamentos, capacidade, otimização de processos e solução de problemas, contribuindo com conhecimento técnico e analítico para decisões de negócio.
- Atuar como referência técnica, transferindo e disseminando conhecimento para P&D e áreas parceiras por meio de treinamentos, materiais técnicos, procedimentos e instruções de trabalho.
- Participar, quando aplicável, de projetos de outras categorias de produtos, além de eventos técnicos com parceiros, órgãos reguladores e associações relacionadas ao negócio.
- Atuar em conformidade com políticas, procedimentos e requisitos aplicáveis de qualidade, segurança de alimentos, meio ambiente, sustentabilidade, legislação e custos, contribuindo para os objetivos do negócio.
Qualificações
Mandatório:
- Ensino superior completo em Tecnologias Agrícolas e/ou Alimentícias, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia Industrial, Biologia, Ciências dos Alimentos ou áreas correlatas.
- Inglês intermediário a avançado para interação frequente com times globais.
- Sólida experiência em Pesquisa & Desenvolvimento (P&D), preferencialmente na indústria de alimentos e bebidas.
- Conhecimento em legislação de alimentos.
- Conhecimento técnico em café e derivados, incluindo variedades, origens, blends, processamento e atributos sensoriais.
- Experiência em desenvolvimento e otimização de produtos, incluindo tecnologias de torrefação, moagem, café solúvel e descafeinação, em escala piloto e industrial.
- Conhecimento em qualidade e segurança de alimentos aplicados ao desenvolvimento de produtos.
- Experiência em avaliação sensorial, benchmarking, análise de tendências de mercado e consumidor.
- Capacidade de análise de dados técnicos, físico-químicos e sensoriais, utilizando metodologias de solução de problemas e melhoria contínua.
Desejável:
- Certificação Q Grader e/ou cursos de qualificação sensorial em café.
- Experiência na indústria de café.
- Vivência com tecnologias de descafeinação, café solúvel e desenvolvimento de bebidas à base de café combinadas com produtos lácteos.
- Experiência na definição e avaliação de parâmetros de processo, especificações técnicas, critérios de análise e requisitos de qualidade.
- Atuação em projetos de inovação e desenvolvimento de novos produtos voltados ao mercado de bebidas.
Informações adicionais
Contamos com um programa de benefícios flexíveis em que você poderá personalizar seus benefícios de acordo com seu momento e estilo de vida:
- Assistência Médica;
- Assistência Odontológica;
- Seguro de Vida;
- Previdência Privada;
- PLR;
- Wellhub (Gympass);
- Restaurante na fábrica;
- Vale Alimentação;
- Desconto de Produtos;
- Reembolso de pedágio;
- Estacionamento;
- Programa de bem-estar;
- Programa Grãos do Futuro (assistência e licença estendida para famílias gestantes e adotantes);
- Plano de Saúde Pet.
Nossa declaração de Diversidade Equidade & Inclusão
Na JDE Peet's, buscamos criar um futuro melhor, no qual servimos, refletimos e abraçamos todos em suas autenticidades. Acreditamos na promoção de uma organização mais diversa, equitativa e inclusiva, em que todos se sintam confortáveis para serem, verdadeiramente, quem são e possam despertar todo o seu potencial. Isto significa que não toleramos qualquer tipo de discriminação com base em raça ou etnia, identidade de gênero, orientação sexual, religião, nacionalidade, idade, deficiência ou qualquer outra característica diversa e protegida por lei.
Ao longo de todo o ciclo de vida dos associados, priorizamos DE&I no centro dos nossos processos de pessoas. Isso nos permite promover o respeito e eliminar qualquer preconceito ou ação discriminatória, garantindo uma experiência inclusiva no ambiente de trabalho. Não hesite em entrar em contato se precisar de qualquer suporte durante o processo de recrutamento.
Nossos esforços nessa agenda nos renderam o prestigioso Prêmio Catalyst e a Certificação Fair Pay Leader 2025, reconhecimento pelo nosso compromisso com a equidade salarial, refletido em uma diferença de gênero global de apenas 0,52%.
JDE Peet’s - now part of Keurig Dr Pepper – is the world’s leading pure-play coffee company, with a presence in more than 100 markets. Guided by our ‘Reignite the Amazing’ strategy, we are focused on brand-led growth across three big bets: Peet’s, L’OR, and our 10 strategically selected local icons led by Jacobs.
Descrição da empresa
Quem somos?
Somos a JDE Peet’s. Criamos um café para cada xícara e construímos uma marca para cada coração. A JDE Peet’s agora parte da Keurig Dr Pepper, é a maior empresa especializada em café do mundo,Guiados por nossa estratégia Reviver o Incrível, temos foco em um crescimento impulsionado por marcas, baseado em três grandes apostas: Peet’s, L’OR e nossos 10 ícones locais estrategicamente selecionados, liderados por Jacobs. Em 2025, a JDE Peet’s registrou vendas totais de 9,9 bilhões de euros e empregou mais de 21.000 colaboradores ao redor do mundo.
No Brasil, somos uma das maiores empresas de café e temos atuação nacional através de nossas marcas Pilão, L’OR, Café do Ponto, Damasco, Café Maratá, Caboclo, Café Pelé, Café Puro, Chá Maratá e Chá Castelari.
Descubra mais sobre nossa jornada para entregar um café para cada xícara e uma marca para cada coração em www.jdepeets.com.
Como é trabalhar na JDE Peet’s?
Acreditamos que coisas incríveis acontecem ao redor de uma xícara de café. Juntos, criamos esses momentos todos os dias, transformando ideias em impacto e possibilidades em realidade.
Na JDE Peet’s, trabalhamos como um só time, guiados por nossos valores: Ouse Encantar, Seja Dono, Simplifique, Vencer Juntos. Aqui, você encontrará liberdade para inovar, coragem para dar passos ousados e apoio para desenvolver sua carreira em um ambiente global.
Venha fazer parte do nosso time e descubra qual é a sua xícara de momentos incríveis!
Saiba mais em https://careers-br.jdepeets.com/pt-BR